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Risotto con Tartufo – Risotto mit Trüffel
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Samtig, aromatisch, typisch Italien: Dieses Risotto mit 100 % italienischem Carnaroli-Reis und feiner Trüffel-Note bringt norditalienische Raffinesse direkt nach Hause. Die sorgfältig abgestimmte Mischung gelingt einfach und schnell – ohne lange Vorbereitung, ohne Risotto-Stress. Servieren – genießen – begeistern:
Ob als eleganter Hauptgang, besondere Wochenend-Belohnung oder edle Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Pilzen – dieses Risotto liefert zuverlässig diese unverwechselbare, cremige “Trattoria-in-Italien”-Magie.
Risotto con Tartufo – Risotto mit Trüffel
100% italienischer Carnaroli-Reis, gebrauchsfertig: In einer Pfanne einige Esslöffel Öl oder Butter erhitzen, den Reis etwa 1/2 Minute unter ständigem Rühren rösten, nach Geschmack salzen und Weißwein hinzufügen (1/2 – 1) Glas). Setzen Sie das Kochen fort, indem Sie jeweils ein wenig kochendes Wasser hinzufügen und gegebenenfalls bis zum Ende des Garvorgangs (20 Minuten) wenden. Bei Bedarf mit Grana-Käse garnieren.
Nährwert für 100 ml:
Energiewert: 328 Kcal/1373 kJ
Fett: 1,44 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 1,8 g
Proteine / Eiweiß: 6,6 g
Salz: 1,4 g
