Italienische Pasta mit Seele – Pastificio Mozzo
Manchmal entstehen die schönsten Entdeckungen dort, wo mit Ruhe, Hingabe und echter Überzeugung gearbeitet wird. Genau so haben wir unseren Besuch bei Pastificio Mozzo, einer kleinen traditionellen Nudelmanufaktur nahe Verona, erlebt. Mit nur einer Handvoll Mitarbeitern wird hier Pasta nicht einfach produziert, sondern mit Leidenschaft gefertigt. Wir durften die Herstellung Schritt für Schritt begleiten – […]
