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Risotto con Funghi Porcini – Steinpilz Risotto
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Satter Waldduft, cremige Konsistenz, echter Norditalien-Charakter: Dieses Risotto mit 100% italienischem Carnaroli-Reis und aromatischen Steinpilzen ist der ideale Genussmoment für alle, die herzhaft-erdige Pilzaromen lieben. Die Mischung ist optimal abgestimmt – so gelingt ein authentisch italienisches Risotto ganz unkompliziert und ohne Rühr-Stress.
Perfekt als Hauptgericht oder als feine Begleitung zu kurzgebratenem Fleisch, Wild oder Geflügel – und immer dann, wenn man sich ein wenig “Herbst in Italien” auf den Teller wünscht.
Risotto con Funghi Porcini – Steinpilz Risotto
100% italienischer Carnaroli-Reis, gebrauchsfertig: In einer Pfanne einige Esslöffel Öl oder Butter erhitzen, den Reis etwa 1/2 Minute unter ständigem Rühren rösten, nach Geschmack salzen und Weißwein hinzufügen (1/2 – 1) Glas). Setzen Sie das Kochen fort, indem Sie jeweils ein wenig kochendes Wasser hinzufügen und gegebenenfalls bis zum Ende des Garvorgangs (20 Minuten) wenden. Bei Bedarf mit Grana-Käse garnieren.
Nährwert für 100 ml:
Energiewert: 333 Kcal/1394 kJ
Fett: 1,17 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,17 g
Kohlenhydrate: 74 g
davon Zucker: 1,8 g
Proteine / Eiweiß: 6,8 g
Salz: 1,7 g
