Produktübersicht & Details
Das Öl zeichnet sich durch seine Frische und Vielseitigkeit aus:
- Herstellung: Es wird durch Kaltpressung gewonnen, wobei hochwertiges natives Olivenöl extra mit natürlichen Zitronenaromen angereichert wird.
- Geschmacksprofil: Es ist mild und leicht fruchtig mit einer feinen, frischen Zitronennote. Der Säuregehalt ist mit 0,2 % – 0,3 % besonders niedrig.
-
Kulinarische Verwendung
Dank der spritzigen Note eignet sich das Öl hervorragend als Dressing oder Finish für:
- Fisch & Meeresfrüchte: Besonders zu gebackenem oder gegrilltem Fisch.
- Salate & Saucen: Verleiht Dressings eine natürliche Säure und Frische.
- Fleisch: Ideal für gegrilltes Fleisch.
- Besonderheiten: Überraschend passend auch zu Käse oder sogar Obst wie Ananas.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energiewert: 824 Kcal / 3389 kj
Fett: 91,60 g
Gesättigte Fettsäuren: 14 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 70 g
Mehrfach ungesättigte Fette: 7,6 g
Kohlenhydrate: 0 gZucker: 0 g
Proteine /Eiweiß: 0 gSalz: 0 g
