Produktübersicht & Details
Das größte Plus vorweg: das Aroma ist absolut authentisch. Viele Basilikum-Öle schmecken oft künstlich oder verlieren schnell ihren Geschmack. Manestrini schafft es hier, die ätherischen Öle des Basilikums perfekt in ihrem mild-fruchtigen nativen Olivenöl extra einzufangen. Es schmeckt intensiv, leicht süßlich und wunderbar frisch – ganz ohne Bitterstoffe.
Anwendung in der Küche
Dieses Öl ist die Wunderwaffe für die kalte Küche und feine mediterrane Gerichte:
- Caprese (Tomate-Mozzarella): Ein absolutes Muss! Zusammen mit gutem Balsamico und Meersalz schmeckt der Klassiker wie im Italien-Urlaub.
- Pasta & Pesto: Ein paar Tropfen über eine frische Tomatensauce oder ein Pastagericht direkt vor dem Servieren heben den Geschmack auf ein neues Level.
- Salate & Bowls: Perfekt für sommerliche Blattsalate oder mediterrane Nudelsalate.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energiewert: 824 Kcal / 3389 kj
Fett: 91,60 g
Gesättigte Fettsäuren: 14 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 70 g
Mehrfach ungesättigte Fette: 7,6 g
Kohlenhydrate: 0 g Zucker: 0 g
Proteine /Eiweiß: 0 gSalz: 0 g
