Willkommen bei Fripatinelli
Italienische Spezialitäten
Unsere Produkte
In den WarenkorbEleganz in jedem Tropfen – Diese Crema di Balsamico vereint die perfekte Balance aus süß und sauer. Ihr delikater Geschmack und fruchtiger Duft machen sie …
In den WarenkorbFeine Süße trifft edle Würze – Die Bio Crema di Balsamico mit Honig vereint die samtige Tiefe von Balsamico mit der natürlichen Milde des Honigs. Perfekt …
In den WarenkorbSonnenaroma pur – Diese kräftige Tomatenpaste vereint die Süße sonnengereifter Tomaten mit mediterranen Kräutern – perfekt für Bruschetta, Pasta oder als …
Meine Leidenschaft für italienisches Olivenöl
Italien – ein Land voller Charme, Kultur und kulinarischer Genüsse. Seit vielen Jahren verbringen meine Familie und ich unvergessliche Urlaube dort und haben dabei eine tiefe Liebe zu den traditionellen italienischen Speisen entwickelt.
Besonders prägend war eine Verkostung in einer traditionellen Ölmühle, die unsere Leidenschaft für die authentischen Aromen des Landes auf ein neues Niveau hob.
Fasziniert von der Vielfalt und Qualität des echten italienischen Olivenöls, möchten wir diese unverwechselbaren Geschmackserlebnisse nun mit Ihnen teilen.
Was als persönliche Leidenschaft begann, ist mittlerweile zu einer Mission geworden: Freunde und Bekannte von der außergewöhnlichen Welt des Olivenöls zu begeistern. Der Wunsch, diese wunderbaren Produkte mit noch mehr Menschen zu teilen, wuchs stetig – und so entstand mein kleiner Shop, der mittlerweile kontinuierlich wächst.
Jedes Produkt, das Sie hier finden, ist sorgfältig ausgewählt und steht für höchste Qualität.
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Genüsse und lassen Sie sich von der Lebensfreude Italiens inspirieren!
„Eine Mühle, ein Versprechen - Qualität mit Seele“
Besonders angetan hat es uns die Ölmühle von Nicoletta Manestrini – ein echter Familienbetrieb, den wir vor Ort kennenlernen durften. Mit wie viel Sorgfalt und Hingabe dort gearbeitet wird, hat uns tief beeindruckt.
Egidio Manestrini, der die Tradition seines Heimatortes fortsetzte, schuf mit Leidenschaft und Fachkenntnis einen Betrieb, der mittlerweile eine bedeutende Stellung bei der Produktion von nativem Olivenöl extra des Garda Bresciano innehat.
Vom sorgfältigen Baumschnitt über die traditionelle Ernte bis hin zur modernen Pressung – alles erfolgt mit Liebe zum Detail und nach den neuesten Erkenntnissen.
Gute Gründe
Unsere drei Grundprinzipien bilden das Fundament für die Qualität unserer Produkte
darauf können Sie sich verlassen.
Ernte
Händisch gepflückt
Produktion
Kalt gepresst
Qualität
Echtes Handwerk
So erkennen Sie gutes qualitatives hochwertiges Olivenöl
Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – wer auf Qualität setzt, sollte genau hinschauen (und -schmecken). Hochwertiges natives Olivenöl extra erkennt man an mehreren Merkmalen, die weit über ein schönes Etikett hinausgehen.
Ein gutes Olivenöl gibt klar Auskunft über seine Herkunft – idealerweise stammt es aus einer bestimmten Region oder sogar von einem einzelnen Produzenten. Angaben wie „100 % italienisch“ oder die genaue Lage der Olivenhaine zeugen von Vertrauenswürdigkeit.
Qualitätsöl wird früh geerntet, meist zwischen Oktober und November, und innerhalb weniger Stunden kalt gepresst. So bleiben Aromen und gesunde Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Achten Sie auf Begriffe wie „Kaltextraktion“ oder „erste Kaltpressung“.
Ein hochwertiges Öl duftet frisch – nach grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras, Artischocke oder Mandeln. Im Geschmack sollte es harmonisch, leicht bitter und etwas scharf sein – das sind Zeichen für einen hohen Gehalt an Polyphenolen, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind.
Qualitativ hochwertiges Olivenöl erkennt man an Herkunft, Frische, Verarbeitung und einem komplexen, natürlichen Geschmack. Wer einmal ein wirklich gutes Öl probiert hat, wird den Unterschied nie wieder vergessen.
Alles für Ihren Genuss
Olivenöl – gesunder Allrounder für die Küche
Olivenöl ist weit mehr als nur ein Klassiker der mediterranen Küche – es ist ein wahres Multitalent für die Gesundheit und ein unverzichtbarer Begleiter in jeder Küche. Reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen, unterstützt Olivenöl eine gesunde Herz-Kreislauf-Funktion und fördert die Reduktion von „schlechtem“ LDL-Cholesterin. Es ist auch bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und kann dazu beitragen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen.
Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen eignet sich Olivenöl ideal zum Braten, Kochen und Verfeinern von Gerichten – sei es in Salaten, Dips oder zum einfachen Dippen von frischem Brot. Es sorgt für einen intensiven Geschmack und unterstützt eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Ein wahres Naturwunder für Ihre Gesundheit und Ihre Küche!
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Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Spezialitäten und genießen Sie das Beste aus Bella Italia!
